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4种蔬菜最适合生吃,一次性排清体内毒素

   最近很流行生吃东西,尤其是以生吃蔬菜大为普遍,生吃蔬菜从营养上来说是大于烹调的,更加的利于维生素的摄取,但是生吃也要讲究种类和方法。这4种蔬菜最适合生吃,一次性排清体内毒素,可惜很多人不会吃!

   1、胡萝卜 大家都知道胡萝卜所富含的胡萝卜素,胡萝卜素也是人体所需的维生素A的主要的来源。胡萝卜生吃口感还是不错的,清脆而甘甜,受到广大人群的喜爱。 胡萝卜用食油烹制后可以提高胡萝卜素的吸收,比生吃营养价值高。

   2、黄瓜 生吃黄瓜的好处有很多,对于咽喉肿痛、眼睛红肿、四肢浮肿等有食疗作用。同时还具有降血糖、抗衰老、减肥瘦身、抗肿瘤的功效。 由于市售的多数黄瓜都会喷洒农药,因此生吃黄瓜易受农药污染,所以,生吃黄瓜时最好将黄瓜进行多次清洗,加上醋、大蒜一起食用,有杀菌、防止肠道疾病的作用。  3、白菜 大白菜生吃益处多多,只是要清洗干净。加热过久反而破坏其有效成分。大白菜对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能,并且具有抗衰老的作用。从做法上来说,大白菜生吃食疗效果最好,可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。

  4、大蒜 生吃大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

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