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【惊喜厨房】炒豆角加点它,味道不一样,比肉还香!

  有一种蔬菜极其富有营养价值

  而且它富含蛋白质

  维生素B和维生素C

  被称为“蔬菜中的肉类”

  那就是

  豆角

  平时豆角你们都喜欢怎么吃呢?

  今天老妹儿教你一个新方法

  炒豆角的时候加点梅干菜

  梅干菜的香味融入豆角中

  吃起来比肉还香

  特别过瘾

  现在把详细的做法分享给大家

  喜欢的小伙伴们赶紧做给家人尝尝吧!

  【梅干菜炒豆角】

  食材准备

  主料:

  白豆角300克

  梅干菜15克

  花生油30克

  盐1克

  做法

  1

  先把梅干菜放入清水中浸泡五分钟,挤干水份备用。

  2

  把豆角冲洗一遍,去头尾,撕掉豆筋,择成段,清洗干净,控干水份。择豆角前习惯先洗一遍,这样可以减少农药残留。

  3

  起油锅,放入豆角煸炒至表皮微皱。

  4

  再把豆角拨至一边,放入梅干菜炒香。

  5

  淋入适量清水,把豆角煮熟,再撒入盐炒匀,即可出锅享用。炒豆角盐要在起锅前放,不然豆角不入味。梅干菜本身有味道,所以盐要少放些,避免过咸,影响健康。

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