首页 > 食谱

换个新吃法,把肉塞进它里面,煎一煎,好吃极了,吃了一大盘!

  5.jpg

  材料:茄子1个,肉末,盐,酱油,料酒,番茄酱,糖,葱花,姜末,面粉,鸡蛋

        做法:

        1.肥肉瘦肉切小块。

  2.一起打成肉末,加入蛋清,再加入姜末,盐,酱油,料酒,葱白,同一个方向搅拌。

  3.茄子切薄片,两片中间不切断,这就是一个茄盒。

  4.每个茄盒中填入肉馅

  5.面粉和剩余的蛋黄,以及再加一个鸡蛋调成糊状,把茄盒在其中滚下,裹上面糊。(茄盒里面和表面可以沾些淀粉,再裹糊,会更好。)

  6.煎锅中放入油,中小火,放入茄盒煎。

  7.煎至两面金黄,盛出备用

  8.锅内留底油,加入番茄酱,糖、盐少许,再一点点开水,放入茄盒,沾满酱汁即可。

  【以上内容来自网络,版权归原作者所有。 如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或删除;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。】

请关注:


更多美食图片

版权与免责声明:聊城新闻网是聊城报业传媒集团所属《聊城日报》、《聊城晚报》刊登新闻及其他作品的唯一授权使用单位,上述作品电子版的版权均为聊城新闻网所有,严禁任何网站擅自转载或盗用。任何网站转载聊城新闻网作品,需事先征得本网书面授权,并注明“来源:聊城新闻网,作者□□□”等字样。