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烧烤摊来试试这“3种”素菜,比烤肉还好吃!

  现在已经入冬了,相信很多的小伙伴们都已经开始了自己的“冬补”计划,比如说,隔一天出去吃个烧烤,隔一周出去约个火锅,但是也有很多的朋友很烦恼,烧烤火锅都是肉食的天下,肉都吃腻了!我只想对以为烧烤只能吃肉的朋友说,你太年轻了!烧烤的精髓可不是一两串羊肉串能诠释的完的,素菜也是它很重要的组成部分,甚至很多素菜烤出来,味道一点不比荤菜差!比如说烧烤摊中的这“4种”素菜,烤出来可比荤菜好吃多了!很多网友都表示,有了它们,就算是拿小龙虾来都不换!

  烤金针菇

  不知道大家去烧烤摊喜欢吃什么样的青菜,但是如果小编去烧烤摊,这道菜是必点的,金针菇烤出来是真的太香了,菌类的营养丰富,加上金针菇非常有嚼劲,又是长条形的,吃起来和吃面条差不多,很多时候去吃烧烤,什么蛋炒饭之类的主食都要靠边站,就点上一份烤金针菇,配上香喷喷的羊肉串,简直不要太享受!

  烤韭菜

  这种像葱的食材一直都是很多人的最爱,小时候韭菜都是拿来炒肉,当做香料用的,但是上了烧烤摊,我才发现,韭菜这种美食当做配料简直是暴殄天物,这东西串上一串,放在烧烤架上,用刷子刷上油,滋滋的响声中你就闻到了它的香味,再抹上辣椒油,撒上盐和自然,两面都烤一烤,吃一口简直香的不行!这滋味,这口感,就算是拿羊肉串来换都不换!

  烤茄子

  烤茄子可以说是我目前看到了,最受欢迎的烤蔬菜了,没有之一!茄子的烤法非常简单,首先我们将茄子表面涂好油,然后就放在烧烤架上烤就行了,隔一会翻个面,等到茄子外面烤焦了,变软了,我们就用小刀将茄子划开,这个时候茄子里面就已经变成了软软的,我们在上面继续刷好油,撒上盐、孜然、辣椒面然后继续炭火烤上几分钟,撒上葱花就可以上桌了,每次和朋友吃烧烤的时候,烤茄子这道美食是绝对会点的,只要它上桌,立刻就会被大家吃完!比桌上的小龙虾还受欢迎!

  烤豆角

  很多人喜欢吃豆角炒肉,酸豆角,但是很多人不知道,其实豆角烤出来,也是别有一番风味,一点不比做菜来的差,烤豆角要选稍微老一点点的,太嫩了一烤全是水,而且里面的豆子也没熟,吃起来不够味,老一点的豆子熟了,豆角烤出来也会更加的香脆,而且豆角烤熟后还会有一种独特的香味,吃到嘴里脆脆的,说到这里,口水都要流出来了!

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